BERTAKOTEKA
Nagore Rodas e Iker Iriarte son los que están en el día a día junto con la gran labor que el equipo desempeña.
Siguiendo la misma filosofía del restaurante AMA, nos apoyamos en productores locales y productos de temporada con el fin de que degustéis cada producto en su máximo resplandor de frescura y calidad.
Ongi etorri!
EL DÍA A DÍA
Las estaciones, el tiempo, el trabajo de los proveedores... y mil veces más factores decidirán qué día viviremos en la cocina.
Nosotros queremos ofreceros lo mejor de nosotros mismos, con respeto y alabando el trabajo de los productores. Con el objetivo de que os sintáis como en casa.
"Vuestra casa, nuestra casa"
Productos y productores locales
RBLD
Vinos de manzana
Euskaber
Huevos Ecológicos
Balerdipeko
Miel y más
Goya
Carne
Zidernaut
Bebidas especiales
San Antón
Mariscos
Arrospide
Verduras y champiñones
Mercado de La Bretxa
En la Parte Vieja de Donostia
Panadería Galparsoro
Panaderos y reposteros
Mercado de San Martin
En el centro de Donostia
Maskarada
Productos porcinos
Asier Auge
Conservas y caviar
Lasazabala Lapiko
Verduras y champiñones
EN EL TIEMPO, DEL TIEMPO Y...
